نگهداری سیب در سردخانه

              مقاله کشاورزی با عنوان نگهداری سیب در سردخانه  در فرمت ورد و حاوی مطالب زیر می باشد: * مقدمه * آئین کار نگهداری سیب در سردخانه * هدف * دامنه کاربرد * اصول روش نگهداری سیب * برداشت * جور کردن و درجه بندی * بسته بندی * انتقال به سردخانه * طرز عمل در سردخانه * کنترل سیب‏ها در سردخانه * پیوست شماره 3 ـ کنترل آتمسفر در سردخانه ...

مقاله: نگهداری سیب در سردخانه

مقاله: نگهداری سیب در سردخانه برای صنایع غذایی ، با فرمت ورد 23 صفحه   مقدمه آئین کار نگهداری سیب در سردخانه هدف دامنه کاربرد اصول روش نگهداری سیب برداشت جور کردن و درجه بندی بسته بندی انتقال به سردخانه طرز عمل در سردخانه کنترل سیب‏ها در سردخانه پیوست شماره 3 ـ کنترل آتمسفر در سردخانه   مقدمه سیب یکی از قدیمی‏ترین میوه‏هایی است که بشر از دیر باز شناخته و مورد استفاده قرار داده است بر اساس اطلاعات موجود به نظر می‏رسد که موطن اصلی درخت سیب در منطقه جنوبی قفقاز و آسی ...

آیین کار نگهداری انگور در سردخانه

مقاله : آیین کار نگهداری انگور در سردخانه ، ورد 24 صفحه   فهرست مطالب آیین کار نگهداری انگور در سردخانه مقدمه هدف دامنه کاربرد اصول روش نگهداری انگور وسایل و مواد لازم برداشت ـ درجه‏بندی و بسته‏بندی طرز عمل در سردخانه جلوگیری از فعالیت قارچ‏ها پیوست شماره1   پیشگفتار آیین کار نگهداری انگور در سردخانه که به وسیله فنی نگهداری میوه و سبزی در سردخاانه تهیه و تدوین شده و در شصت و ششمین کمیته ملی استاندارد فرآورده‏های کشاورزی و غذایی مورخ 66/10/13 مورد تایید قرار گرفته , ...

عوامل فیزیکی نگهداری میوه‏ها و سبزیها در سردخانه و روش اندازه‏گیری آنها

مقاله : عوامل فیزیکی نگهداری میوه‏ها و سبزیها در سردخانه و روش اندازه‏گیری آنها، ورد 19 صفحه فهرست مطالب تعاریف عوامل فیزیکی نگهداری میوه‏ها و سبزیها در سردخانه و روش اندازه‏گیری آنها مقدمه هدف و دامنه کاربرد درجه حرارت رطوبت نسبی جریان هوا   پیشگفتار استاندارد شرایط فیزیکی نگهداری میوه و سبزیجات در سردخانه که بوسیله کمیسیون فنی میوه‏ها و سبزیجات تهیه و تدوین شده در بیست و هفتمین جلسه ملی کشاورزی و مواد غذائی مورخ 57/6/7 تصویب گردید . پس از تأیید شورای عالی استاندارد ...

گزارش کار اموزی سردخانه استان قدس رضوی برای صنایع غذایی

گزارش کار اموزی و بازدید از سردخانه استان قدس رضوی برای صنایع غذایی ، با فرمت ورد 20 صفحه   مقدمه: سرد خانه تحت پوشش آستان قدس رضوی : با ظرفیت ton 3000- دارای 17 اتاق- 15 اتاق زیر صفر- 12 اتاق بالای صفر- اتاق بالای صفر جهت نگه داری میوه ها، رب و ... استفاده می شود دارای ظرفیت ton 400- 150 است. درجه ی حرارت میوه جات نسبت به نوع میوه متفاوت است به عنوان مثال برای نگهداری سیب لبنانی برای مدت 6 ماه درجه ی حرارت باید بین 0 تا 5/0 و رطوبت نسبی بین 85 تا 95% باشد. برای سیب عباسی درجه ی حرارت 5/0 ...

عنوان پروژه : طراحی یک سیستم سردخانه 35000 نفری در شهر نی ریز

عنوان:  طراحی یک سیستم سردخانه 35000 نفری در شهر نی ریز به همراه تمامی جداول بار حرارتی به صورت کامل و جامع قالب بندی :  word قیمت :   11000 شرح مختصر : قرار است سردخانه‌ای در شهر نیشابور برای تامین 35000 نفر ساخته شود. – در این سردخانه گوشت گاو، گوسفند و مرغ از اول تیرماه تا آخر شهریورماه برای مصرف 2 روز اهالی، کشتار شده و وارد سردخانه می شود و پس از 24 ساعت نگهداری در اتاق پیش سرد کن، مصرف روز بعد به بازار عرضه می گردد و بقیه گوشت ها به اتاق انجماد سریع روانه می ...

پروژه آماده: طراحی یک سیستم سردخانه (فایل ورد به همراه تمامی جداول بار حرارتی به صورت کامل و جامع)

             پروژه آماده: طراحی یک سیستم سردخانه برای نگه داری مواد غذایی برای  35000 نفر در شهر نیشابور (فایل ورد به همراه تمامی جداول بار حرارتی به صورت کامل و جامع)     – در این سردخانه گوشت گاو، گوسفند و مرغ از اول تیرماه تا آخر شهریورماه برای مصرف 2 روز اهالی، کشتار شده و وارد سردخانه می شود و پس از 24 ساعت نگهداری در اتاق پیش سرد کن، مصرف روز بعد به بازار عرضه می گردد و بقیه گوشت ها به اتاق انجماد سریع روانه می شود. گوشت های منجمد شد ...

پروژه آماده: طراحی یک سیستم سردخانه (فایل ورد به همراه تمامی جداول بار حرارتی به صورت کامل و جامع)

             پروژه آماده: طراحی یک سیستم سردخانه برای نگه داری مواد غذایی برای  35000 نفر در شهر نیشابور (فایل ورد به همراه تمامی جداول بار حرارتی به صورت کامل و جامع)     – در این سردخانه گوشت گاو، گوسفند و مرغ از اول تیرماه تا آخر شهریورماه برای مصرف 2 روز اهالی، کشتار شده و وارد سردخانه می شود و پس از 24 ساعت نگهداری در اتاق پیش سرد کن، مصرف روز بعد به بازار عرضه می گردد و بقیه گوشت ها به اتاق انجماد سریع روانه می شود. گوشت های ...

پروژه : طراحی یک سیستم سردخانه 35000 نفری در شهر نی ریز

قالب : word , PDF شرح مختصر : قرار است سردخانه‌ای در شهر نیشابور برای تامین 35000 نفر ساخته شود. – در این سردخانه گوشت گاو، گوسفند و مرغ از اول تیرماه تا آخر شهریورماه برای مصرف 2 روز اهالی، کشتار شده و وارد سردخانه می شود و پس از 24 ساعت نگهداری در اتاق پیش سرد کن، مصرف روز بعد به بازار عرضه می گردد و بقیه گوشت ها به اتاق انجماد سریع روانه می شود. گوشت های منجمد شده تا اول دی ماه نگهداری و از اول دی ماه تا آخر اسفند به ترتیب و بطور مساوی هر روز به بازار عرضه می شود. (فرض بر آن است که ...

طراحی بار حرارتی سردخانه 40 متر مکعبی

طراحی بار حرارتی سردخانه 40 متر مکعبی جهت نگهداری گوشت با دمای محیط 30 درجه سانتیگراد و دمای نگهداری25- درجه سانتیگراد ...