گزارش کارآموزی صنعت شیرینی سازی

فرمت فایل: word تعداد صفحه:128 دانشگاه جامع علمی کاربردی واحد صنایع غلات قائم (عج)  عنوان کارآموزی : صنعت شیرینی سازی فهرست مطالبمقدمه 1فصل اول مراحل تولید 10شیرینی‌های خشک 11انواع‌ پای‌ها 33شیرینی‌های تر 39بتن پلمبیر 43انواع دسرها 44انبارهای موجود در ساختمان 48فصل دوم ویژگیهای شیرینی‌های آردی تنوری 57مواد اولیه اصلی 61روش تهیه بعضی از انواع شیرینی 91خلاصه‌ای در مورد عوامل خطر آفرین 99کنترل کیفیت 107فصل سوم موقعیت شغلی احتمالی کارآموز 119فصل چهارم نتی ...