به مواد معدنی کم مصرف در خوراک دادن و تغذیه عملی و تحقیقاتی گاوهای شیری، اغلب توجه کمی شده است در صورتیکه در این امر مهم و پیچیده 21 عنصر دخالت دارند که تعدادی ضروری و تعدادی هم، احتمالا ضروری تشخیص داده شده اند. در بین این عناصر، مقادیر مورد نیاز، وظایف ، احتمال بروز عملی کمبود یا مسمومیت ناشی از آنها و عوامل بسیار مهم دیگر شدیدا متفاوت است. هر عنصر، ساختمان شیمیایی منحصر به فردی دارد که نقش کلی آن را در تغذیه حیوان ایفا می کند. علی رغم تشابهات بسیار زیاد در وظایف، متابولیسم، روش عرصه آنها و اه ...