مقاله در مورد روغنها برای رشته صنایع غذایی

مقاله در مورد روغنها برای رشته صنایع غذایی ف با فرمت ورد ، 18 صفحه مناسب جهت کمک در نوشتن کاراموزی و گزارشکار بازدید و مقاله و کنفرانس   فهــــــرســــت روغنهای خوراکی............................1 هیدروژناسیون................2 تقسیم بندی اسیدهای چرب و یا روغن ها ..............3 اسیدهای چرب امگا........................5 وظایف چربیها در بدن .........................5 روغن های جایگزین.............6 مراحل فرآوری و استخراج روغنهای نباتی...............7 فساد روغنها..........8 نحوه نگهداری روغنه ...

تحقیق در مورد کره و انواع روغنها

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه : 3 صفحه  قسمتی از متن .doc :    کره و انواع روغنها روغن کانولا روغن کانولا محصولی است که از هیبریداسیون کردن تخم شلغم روغنی به دست می آید، اخییراً یکی از محبوب ترین روغن ها برای متخصصین تغذیه و پزشکانی که ادعا میکنند خطر بیماری های قلبی را کاهش می دهد شده است. فواید: حاوی میزان کمی روغن اشباع می باشد. حاوی میزان زیادی روغن غیر اشباع مونو می باشد. حاوی ...

تحقیق در مورد کره و انواع روغنها

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه : 3 صفحه  قسمتی از متن .doc :    کره و انواع روغنها روغن کانولا روغن کانولا محصولی است که از هیبریداسیون کردن تخم شلغم روغنی به دست می آید، اخییراً یکی از محبوب ترین روغن ها برای متخصصین تغذیه و پزشکانی که ادعا میکنند خطر بیماری های قلبی را کاهش می دهد شده است. فواید: حاوی میزان کمی روغن اشباع می باشد. حاوی میزان زیادی روغن غیر اشباع مونو می باشد. حاوی ...

دانلود پاورپوینت درمورد نقش روغنها و چربی ها در سلامت

دانلود پاورپوینت درمورد نقش  روغنها و چربی ها در سلامت   فرمت فایل: پاورپوینت تعداد اسلاید: 30           تعریف و نقش چربیها و روغن ها از مهمترین اجزای غذای انسان به شمار می روند نقش: لایه محافظ در اطراف بعضی از اعضا و اندامهای بدن  نقش حیاتی در ساختمان غشای سلول جذب و انتقال  ویتامین های محلول در چربی ( A-D-E-K ) جذب و انتقال مواد شمیایی گیاهی محلول در چربی ( کاروتنوئید هاو لیکوپن ) پیش ساز برخی هورمونها غنی ترین منبع انرژی محرک اشتها ...