دانلود گزارش کارآموزی کارخانه فرآورده گوشتی صنوبر

تولید سوسیس و کالباس در ایران به صورت کارخانه­ای از سال 1307 توسط یک نفر روسی به نام آفوناسو در بندر انزلی با استفاده از یک ماشین کوچک دستی شروع شد تا نیاز روزانه­ی عده ای از اتباع خارجی و مسیحی را تأمین ­کند. در سال 1309 کارخانه­ی کوچکی با ظرفیت تولید روزانه­ی 50-40 کیلو گرم کالباسدر بندر انزلی راه اندازی شد، سپس این کارخانه در سال 1312 به تهران منتقل شد و یک نفر متخصص کالباس سازی از کشور آلمان برای این منظور به ایران دعوت شد و بدین ترتیب اولین کارخانه­ی سوسیس و کالباس د ...