فهرست مقدمه. 1 تاریخچه. 2 اتمسفر اصلاح شده 2 اتمسفر کنترل شده (Atmosphere-C.A contrilled): 3 فنآوری بستهبندی با اتمسفر اصلاح شده 4 بسته بندی به روش اتمسفر اصلاح شده 7 چگونگی استفاده از روش MAP.. 7 مزایای آن چیست ؟. 9 معایب آن چیست ؟. 9 کدام مخلوط گازی ؟. 10 استفاده از MAP برای محصولات تازه 13 سرعت تبادل اکسیژن مناسب (OTR) 16 تکنولوژی متالوسن (Metallocene) : 17 عوامل ضد مه. 18 تجهیزات و دستگاه ها 18 برخی از مزایای CO2 18 مراحل.. 19 ...