35 ص برداشت برنج موقعی باید انجام گیرد که رشد اندامهای هوایی کامل شده و رنگ آنها از سبز به زرد تغییر یابد. این حالت معمولاًً 4 تا 6 هفته بعد از گل دادن رخ میدهد. در این موقع زمین مزرعه تا حد ممکن باید خشک باشد. میزان رطوبت شلتوک موقع برداشت باید بین 20 تا 25 درصد باشد. وقتی محصول بریده میشود، رطوبت دانهها نباید بالاتر از 25 درصد باشد زیرا بذر دارای رطوبت بالاتر از 25 درصد ممکن است آسیب جدی دیده و باعث کاهش جوانه زنی گردد و در محتوی رطوبت کمتر از 15 درصد نیز خطر ریزش دا ...