طرح توجیهی قارچ ریحان

فرمت :  ورد (doc) تعداد صفحات :  26  صفحه  مقدمه تاریخ مصرف قارچ‌های خوراکی به عنوان غذا و دارو به زمانی بسیار دور برمی‌گردد و حتی انسان‌های نخستین نیز از خواص قارچ‌ها اطلاع داشته‌اند. در نقاطی که در شناسایی آنها تردید داشته‌اند با بدبینی خاصی درباره آنها اظهار نظر می‌کرده‌اند. چون برخی از قارچ‌ها سمی بوده و در حد مسمومیت‌های شدید حتی مرگ، انسان‌ها را تهدید می‌کرده کمتر به آن توجه داشته‌اند، امروزه با افزایش ...