اجرای سیستم HACCP در واحدهای پرورش مرغ گوشتی

اجرای سیستم HACCP در واحدهای پرورش مرغ گوشتی ، ورد 11 صفحه چکیده اکنون که رشد تولیدات کشاورزی و صنعتی متناسب با نیازهای داخلی و برنامه توسعه صادرات غیر نفتی آغاز گردیده است ضروری است که همزمان با آن کیفیت نیز به عنوان یک نیاز و یک پشتوانه مورد توجه قرار گیرد. اگر بر این باور باشیم که مهمترین معیار در تولید مواد غذایی، سلامت محصول می باشد HACCP کارآمدترین آموزش برای به حداکثر رسانیدن ایمنی و سلامت غذا است. سیستم ذکر شده اختصار عبارت: (Hazard Analysis Critical Control Point) است و مفهوم آن تجز ...

تاریخچه شرکت تهران همبرگر فرآورده های گوشتی مام

مقدمه : این شرکت فعالیت خود را براساس قواعد و قوانین نظارتی و بهداشتی از سال 1357 با جدیت شروع و ازجمله پیشگامان تولید همبرگر به سبک و سیاق جدید (تولید صنعتی) می باشد که مدارک و اسناد موجود نمایانگر آن می باشد این کارخانه نقش بسزایی درتغییر و تحول نحوه تولید همبرگر از حالت سنتی و غیره بهداشتی داشته و درواقع می توان آنرا از پیشکسوتان این صنعت دانست کارخانه تهران همبرگر (فرآورده های گوشتی مام) ازنظر جغرافیایی درغرب تهران بزرگ تراز گرفته به دیگر سخن اولین کارخانه تهرانی تولید همبرگر و کباب لقمه با ...

اجرای سیستم HACCP در واحدهای پرورش مرغ گوشتی

اکنون که رشد تولیدات کشاورزی و صنعتی متناسب با نیازهای داخلی و برنامه توسعه صادرات غیر نفتی آغاز گردیده است ضروری است که همزمان با آن کیفیت نیز به عنوان یک نیاز و یک پشتوانه مورد توجه قرار گیرد. اگر بر این باور باشیم که مهمترین معیار در تولید مواد غذایی، سلامت محصول می باشد HACCP  کارآمدترین آموزش برای به حداکثر رسانیدن ایمنی و سلامت غذا است. سیستم ذکر شده اختصار عبارت: ( Hazard Analysis Critical Control Point) است و مفهوم آن تجزیه و تحلیل خطر نقطه کنترل بحرانی می باشد. ایران در آستانه ی ...

دانلود گزارش کارآموزی کارخانه فرآورده گوشتی صنوبر

تولید سوسیس و کالباس در ایران به صورت کارخانه­ای از سال 1307 توسط یک نفر روسی به نام آفوناسو در بندر انزلی با استفاده از یک ماشین کوچک دستی شروع شد تا نیاز روزانه­ی عده ای از اتباع خارجی و مسیحی را تأمین ­کند. در سال 1309 کارخانه­ی کوچکی با ظرفیت تولید روزانه­ی 50-40 کیلو گرم کالباسدر بندر انزلی راه اندازی شد، سپس این کارخانه در سال 1312 به تهران منتقل شد و یک نفر متخصص کالباس سازی از کشور آلمان برای این منظور به ایران دعوت شد و بدین ترتیب اولین کارخانه­ی سوسیس و کالباس د ...

طرح احداث مرغداری گوشتی به ظرفیت 10000 قطعه در شهرستان ورامین

فرمت فایل: word تعداد صفحه:30 1- خلاصه طرح : احداث و ایجاد مرغداری گوشتی ده هزار قطعه ای در زمین استیجاری که مدت زمان اجاره حداقل 10 سال می باشد. مدت زمان اجرائی طرح تا زمان بهره برداری حداکثر به مدت یکسال می باشد و از ابتدای سال دوم بهره برداری از طرح آغاز می شود. و در طول چهار سال و با احتساب یکسال اول که به عنوان تنفس در نظر گرفته می شود متقاضی می تواند ظرف مدت 5 سال وام اعطائی را به طور کامل پرداخت نماید. 2-  مقدمه : به موجب مطالبات و پژوهش های کارشناسی کارشناسان بخش تولید از نها ...

گل گوشتی

...

مقاله فرآورده های گوشتی ولبنی

تولیدات حیوانات جذاب و خوشمزه اند -غذاهای حیوانی وعده غذای اصلی آمریکائیها را تشکیل می دهد آنها تامین می کنند از پروتئین کلی ،انرژی کلی ، ca ، و فسفرشان را و همچنین میزان قابل ملاحظه ای از مواد معدنی دیگر و ویتامین ها را از محصولات حیوانی - مثلاً ویتامین B که در منابع گیاهی یافت نمی شود و میزان آهن این فرآورده ها (گوشت ) 2 برابر مقدار آن در گیاهان است در حدود مقدار پروتئین در جهان تامین می شود ازگیاهان و از منابع حیوانی سازمان ملل متحد گزارش داده است که نیاز به پروتئین حیوانی در رژیم غذایی روزان ...

پرورش مرغ گوشتی در( 38) روز به انضمام تکنیک های تجربی و طب سنتی طیور

این مقاله توسط یکی از باتجربه ترین مرغداران کشور نوشته شده است و کپی برداری از مطالب اینترنت نیست. نمونه مشابه ندارد . پرورش مرغ گوشتی در 38 روز به انضمام تکنیک های تجربی و طب سنتی طیور   این طرح جدیدترین و بروز ترین مقاله در این موضوع است و عملی و کاملا تست شده در مرغداری می باشد   پس از پرداخت لینک دانلود فعال می شود     در این مجموعه ارزشمند موارد زیر آموزش داده میشود: آماده ساختن بستر و تهیه لوازمات دمای مورد نیاز استفاده از مادر مصنوعی.گرم کردن کل اشیانه ...

طرح توجیهی مرغداری گوشتی 20 هزار قطعه ای در برنامه اکسل

طرح توجیهی مرغداری گوشتی 20 هزار قطعه ای  در برنامه اکسل دوستانی که مایلند فقط با جاگذاری طرحهای خود را در اسرع وقت تهیه نمایند ما این امکان را برای آنها فراهم کرده ایم    اعداد و ارقام را جابجا کنید تا طرحتان آماده شود .    آسان فوری  ...

طرح توجیهی پرورش مرغ گوشتی به ظرفیت 10000 قطعه

طرح توجیهی پرورش مرغ گوشتی  به ظرفیت 10000 قطعه در 21 ص و در قالب word ارائه شده است .  ...