گزارش کارآموزی کارخانه آرد

فرآیند تولید آرد شامل مراحل مختلف از مرحله ورود گندم به کارخانه تا خروج آرد نهایی میباشد . آرد، یکی از اجزای مهم در تهیه ی انواع غذاها است. ماده ی پودر مانندی است که از دانه ی غلات یا سایر مواد نشاسته ای بدست می آید. معمولاً آرد را از آسیاب نمودن دانه ی گندم تهیه می کنند؛ اما از دانه ی ذرت ، گندم سیاه یا (چاودار)، جو ، نخود و برنج هم آرد تهیه می شود . فایل بصورت word و قابل ویرایش میباشد. ...