مراحل تولید نان به روش صنعتی

مراحل تولید نان به روش صنعتیآماده سازی آردقبل از توضیح فرآیند تهیه نان یادآوری این نکته ضروری به نظر می ‏رسد که آرد در صنایع پخت و نانوایی بر اساس محصول مورد نظر انتخاب می ‏شود. به عنوان مثال جهت تهیه و تولید نان سنگک از آرد سنگی یا آرد تیره و برای تولید نان بروتشن از آرد روشن استفاده می‏ شود. اصولاً آرد گندم را بر مبنای خاکستر طبقه‏ بندی می ‏کنند. از روی میزان خاکستر می‏ توان به درجه استخراج آرد، درجه رنگ و تیرگی با روشنی آرد پی برد و نوع مصرف و مناسب بودن آن را جهت هر ی ...

پروژه آماده: بررسی انواع آسفالت های نفوذناپذیر و مراحل و اجزای آماده سازی آسفالت (155 صفحه فایل ورد - word)

                  چکیده: امروزه با پیشرفت تکنولوژی و گسترش راه های مواصلاتی از هر شهر یا منطقه ای به نقطه ای دیگر ، امنیت راه ها از اهمیت بالایی برخوردار است. در کتابی که هم اکنون از پیش روی شما می گذرد ، بر آن شدیم تا قسمتی از مسائل و نکات اجرایی که در یک فرآیند راه سازی موثر است را مورد بررسی قرار دهیدم. به عنوان مثال: لایه های اساس و زیر اساس که امروزه با  تنوع زیادی چه از نظر نوع دانه بندی و چه از نظر مقاومت خاک روبرو شده است، خود امری مهم ب ...

اثرات تنش خشکی در مراحل انتهای رشد ارقام بهاره کلزا

مقدمه: این روزها جمله «وابستگی 90 درصدی روغن، ورشکستگی ملی» به واژه ای تکراری تبدیل شده و در هر محفل و نشریه ای این کلمات به کرات بیان می ‎شود. این جمله زمانی حیرت انگیزتر می ‎شود که در کنار بحث خودکفائی گندم نیز قرار بگیرد. ایرانی که تا چند سال پیش بزرگ ترین وارد کننده گندم جهان بود طی چند سال، تنها چند سال، به خودکفائی رسیده و حتی زمزمه های صادرات نیز به گوش می رسد. مسئولان جهاد کشاورزی طی همین سالها با توجه به این موفقیت به فکر برنامه ریزی برای تأمین نیازهای کشور به دانه ...

تحلیل مراحل و سبک های یادگیری در دانشجویان کشاورزی و منابع طبیعی بر اساس تئوری چرخه ای یادگیری

این مقاله ی علمی- پژوهشی را به دانشجویان رشته ی علوم تربیتی ، روانشناسی و روانشناسی اجتماعی و جامعه شناسی پیشنهاد می کنیم. ...

بررسی تولید و مراحل فنولوژی گیاه دارویی سرخارگل به عنوان مادّه اوّلیه تولید داروهای تقویت کننده سیستم دفاعی

 104 ص چکیده مقاله سرخارگل (Echinacea purpurea ) گیاهی است علفی، چندساله متعلّق به تیره گل ستاره ایها (Asteraceae ) . سرخارگل یکی از مهمترین گیاهان دارویی در صنایع داروسازی بیشتر کشورهای توسعه یافته است. موّاد مؤثّره این گیاه خاصیّت ضد ویروسی داشته و تقویت کننده سیستم دفاعی بدن (Immunostimulant ) می باشد. منشاء این گیاه شمال آمریکا گزارش شده است و در شمال رودخانه میسوری به صورت انبوه می روید. این گیاه در فلور ایران وجود ندارد و بذر آن برای اوّلین بار در سال 1372 وارد کشور شده است. هدف از ...

دانلود پاورپوینت مراحل تجزیه و تحلیل سیستمها ( فصل سوم کتاب تجزیه و تحلیل و طراحی سیستمها زاهدی )

عنوان: دانلود پاورپوینت مراحل تجزیه و تحلیل سیستمها ( فصل سوم کتاب تجزیه و تحلیل و طراحی سیستمها زاهدی ) فرمت: پاورپوینت (قابل ویرایش) تعداد اسلاید: 57 اسلاید دسته: مدیریت ( سیستم های اطلاعاتی مدیریت، تجزیه و تحلیل و طراحی سیستم) کتاب تجزیه و تحلیل و طراحی سیستم ها ( مبانی سیستم های اطلاعاتی مدیریت) تالیف دکتر شمس السادات زاهدی از جمله منابع مهم درس تجزیه و تحلیل و طراحی سیستم ها ( مبانی سیستم های اطلاعاتی مدیریت) در سطح کارشناسی می باشد. این فایل شامل پاورپوینت فصل سوم این کتاب با عنوان " ...

دانلود پاورپوینت مراحل تجزیه و تحلیل سیستمها ( فصل سوم کتاب تجزیه و تحلیل و طراحی سیستمها زاهدی )

عنوان: دانلود پاورپوینت مراحل تجزیه و تحلیل سیستمها ( فصل سوم کتاب تجزیه و تحلیل و طراحی سیستمها زاهدی ) فرمت: پاورپوینت (قابل ویرایش) تعداد اسلاید: 57 اسلاید دسته: مدیریت ( سیستم های اطلاعاتی مدیریت، تجزیه و تحلیل و طراحی سیستم) کتاب تجزیه و تحلیل و طراحی سیستم ها ( مبانی سیستم های اطلاعاتی مدیریت) تالیف دکتر شمس السادات زاهدی از جمله منابع مهم درس تجزیه و تحلیل و طراحی سیستم ها ( مبانی سیستم های اطلاعاتی مدیریت) در سطح کارشناسی می باشد. این فایل شامل پاورپوینت فصل سوم این کتاب با عنوان " ...

بررسی تولید و مراحل فنولوژی گیاه دارویی سرخارگل به عنوان

104 ص سرخارگل (Echinacea purpurea ) گیاهی است علفی، چندساله متعلّق به تیره گل ستاره ایها (Asteraceae ) . سرخارگل یکی از مهمترین گیاهان دارویی در صنایع داروسازی بیشتر کشورهای توسعه یافته است. موّاد مؤثّره این گیاه خاصیّت ضد ویروسی داشته و تقویت کننده سیستم دفاعی بدن (Immunostimulant ) می باشد. منشاء این گیاه شمال آمریکا گزارش شده است و در شمال رودخانه میسوری به صورت انبوه می روید. این گیاه در فلور ایران وجود ندارد و بذر آن برای اوّلین بار در سال 1372 وارد کشور شده است. هدف از انجام این تحقیق چگو ...

دانلود پاورپوینت مراحل تجزیه و تحلیل سیستمها ( فصل سوم کتاب تجزیه و تحلیل و طراحی سیستمها زاهدی )

عنوان: دانلود پاورپوینت مراحل تجزیه و تحلیل سیستمها ( فصل سوم کتاب تجزیه و تحلیل و طراحی سیستمها زاهدی ) فرمت: پاورپوینت (قابل ویرایش) تعداد اسلاید: 57 اسلاید دسته: مدیریت ( سیستم های اطلاعاتی مدیریت، تجزیه و تحلیل و طراحی سیستم) کتاب تجزیه و تحلیل و طراحی سیستم ها ( مبانی سیستم های اطلاعاتی مدیریت) تالیف دکتر شمس السادات زاهدی از جمله منابع مهم درس تجزیه و تحلیل و طراحی سیستم ها ( مبانی سیستم های اطلاعاتی مدیریت) در سطح کارشناسی می باشد. این فایل شامل پاورپوینت فصل سوم این کتاب با عنوان " ...

تعیین تعداد مراحل قالب های پیش فرم در فرآیند رول فرجینگ داغ چند مرحله ای به روش اجزاء محدود با نرم افزار ABAQUS

        در پایان مراحل پیش فرم، بایستی قطعه خام اولیه نسبت طول به سطح مقطع مشخصی پیدا کرده باشد لذا تعداد مراحل رول فرجینگ یکی از پارامترهای مهم برای طراحان قالب می باشد. اما در حال حاضر طراحی تعداد مراحل و قالب های مورد استفاده در این فرآیند تنها بر اساس تجربه طراحان و قواعد تجربی صورت می گیرد که با این تکنیک ها فقط می توان به یک کاهش قطر و افزایش طول تقریبی دست یافت و هندسه قطعه نیز در انتهای هر مرحله قابل پیش بینی نیست. جهت غلبه بر این محدودیت ها می توان از مزایای روش ...